莴笋叶的功效与作用好处是什么，有什么功效作用与禁忌？

莴笋叶的功效与作用好处是什么，有什么功效作用与禁忌？莴笋叶有啥营养价值，主要能治什么病？莴笋叶的正确吃法，食用方法怎么吃？莴笋叶的用法用量，怎么吃效果最好？莴笋叶的制作方法怎么做？莴笋叶的副作用禁忌与注意事项有哪些？
一、莴笋叶的功效与作用好处是什么，有什么功效作用与禁忌：
莴笋叶中维生素的含量总体来说比莴笋茎中要高，其B族维生素、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养素，远高于茎中的含量，而且抗氧化功效更优。此外，莴笋叶中还富含钙、钾、碘等元素，对骨质疏松、高血压、心脏病、水肿等疾病具有一定的辅助食疗作用。莴笋叶的功效与作用好处是什么，有什么功效作用与禁忌？莴笋叶有啥营养价值，主要能治什么病？莴笋叶具有比较多的功效作用及用途，莴笋叶的详细功效与作用如下：
1、补充身体循环所需营养：莴笋叶是生活当中比较常见的一种蔬菜，当中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素以及矿物质，在日常生活当中适当的吃些莴笋叶，尤其食用腌制的莴笋叶能够保留蔬菜当中的营养，能够起到补充身体营养的作用。
2、增加饱腹感：莴笋叶当中的膳食纤维含量是是比较丰富的，适当的吃些莴笋叶，能够起到增加饱腹感的作用，可以降低对高热量高蛋白的食物摄入，从而抑制脂肪的吸收，对于减肥瘦身可以起到辅助的效果。对于减肥期间的人群，可以将莴笋叶作为一种常规的食物。
3、降血压：莴笋叶当中的钾元素含量比较丰富，对于高钠引起的高血压，在平时生活当中适当多吃莴笋叶，能够起到促进血液循环，降低血压的作用。

二、莴笋叶的正确吃法，食用方法怎么吃：
莴笋叶的正确吃法，食用方法怎么吃？莴笋叶的制作方法怎么做？莴笋叶的用法用量，怎么吃效果最好？莴笋叶的吃法种类非常多，接下来介绍莴笋叶的正确吃法。
1、凉拌莴苣叶
平时我们在吃莴苣的时候总是习惯于把叶子摘掉，直接吃莴苣的根部。但是莴苣叶浪费了多可惜啊，我们可以将莴苣叶好好利用起来，做成一道凉拌菜也是很好的选择。只要用上一些蒜泥、麻酱、味精等等将它凉拌起来，就会非常好吃。
2、清炒莴苣叶
莴苣最常见的做法就是清炒。先要将莴苣洗干净，然后在切成自己想要的厚度和大小，放进锅里炒。可以和莴苣叶一起炒。再佐以各种调料，依照个人喜欢的口味，喜欢汤多的就可以多加一些水，不喜欢有汤的就少放一点水。这样炒起来莴苣会特别爽口。
3、莴苣叶做汤
可能大家很少会用莴苣叶做汤。因为莴苣叶里面有点苦味，这一点就让大家不太喜欢。但是多吃含苦味的食物可以败火。尤其是在炎热的夏天更要多吃一些。我们可以在煮鸡蛋汤的时候加入一些莴苣叶，味道真的很不错，而且又有营养。打击不妨在家尝试一下。
4、莴苣叶蘸酱吃
不管是莴苣还是莴苣叶都可以煮熟以后蘸着酱吃。有很多酱料可以供你选择。小编比较喜欢的是甜面酱、辣酱、黄酱。蘸着吃别有一番风味。
莴苣的做法还有很多，只要吃的营养又健康。各种方法都是可以尝试一下的哦。不要只会做一个炒莴苣了。
三、莴笋叶的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：
莴笋叶的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般莴笋叶的副作用与危害有以下几方面。
莴苣叶味苦，且含有较多的粗纤维，过量食用莴笋叶可导致口苦、加重肠胃负担、导致消化不良、影响视力等副作用，因此对于脾胃虚寒、罹患眼疾以及过敏患者，应当慎食莴苣叶，适量食用莴苣叶通常无不良反应，还可起到各种保健功效。
正常人群适量地食用莴苣叶则通常不会有副反应，反而由于莴苣叶中营养成分高，富含无机盐、水分、烟酸、维生素PP、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、碘、钙、氟等丰富的营养元素。莴苣叶富含的无机盐、水分能够促进水电解质平衡、起到促进排尿；维生素E、胡萝卜素可起到美颜抗衰功效；维生素C能够减少体内亚硝胺含量，预防癌症；烟酸能够激活体内胰岛素，改善糖尿病；碘、钙、氟元素能够促进骨骼和牙齿发育等。
总结：莴笋叶的功效与作用好处是什么，有什么功效作用与禁忌？莴笋叶有啥营养价值，主要能治什么病？莴笋叶的正确吃法，食用方法怎么吃？莴笋叶的用法用量，怎么吃效果最好？莴笋叶的制作方法怎么做？莴笋叶的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是莴笋叶的相关介绍。